Gracias Juan por la receta de tus caracoles, es todo un honor viniendo de ti. Espero que pronto pueda degustarlos con tu grata compañía. Dejo la receta en mi blog por si alguien se anima... Un abrazo! Virginia.
viernes 1 de agosto de 2008
Hoy para todos mis amigos de la red, os dedico un plato de caracoles, pero me vais a permitir que lo dedique de una manera particular a una persona de Palma de Mallorca llamada VIRGINIA, que según ella le encantan los caracoles, pues bien he aquí el plato y la receta.
CARACOLES EN SALSA MULEÑA
Ingredientes, para un:
kilo de caracoles del terreno
un pimiento verde y dos rojos
4 zanahorias
2 cebollas gordas
2 guindillas pequeñas
1 kilo de tomate frito
una cabeza de ajos
sal, cominos, y pimienta al gusto
ELABORACION
Lavar y cocer los caracoles durante 20 minutos con sal y pimienta
por este orden, sofreír las:
zanahorias, los pimientos, la cebolla, los ajos, las guindillas
triturar todo en una batidora y poner en una olla con un litro de agua
añadir los caracoles, el tomate frito y salpimentar al gusto
dejar cocer unos 20 minutos hasta que el caldo se reduzca a salsa
Receta extraída de mi recetario de Caracoles
decirme si os han gustado
Juan Moreno
8.05.2008
7.29.2008
Ojalá la distancia no pueda con nosotros!!!
Muchísimas gracias FLICK por compartir estas palabras conmigo me ayudarán a crecer y ya sabes que llegan en el momento oportuno...
NO TE ENAMORES DEL AMOR by FLick
No te enamores del amor, enamórate de alguien que:
te ame, que te espere, que te comprenda aún en la locura;
de alguien que te ayude, que te guíe, que sea tu apoyo, tu esperanza, tu todo.
Enamórate de alguien que no te traicione, que sea fiel, que sueñe
contigo, que sólo piense en ti, en tu rostro, en tu delicadeza, en
tu espíritu y no en tu cuerpo o en tus bienes.
Enamórate de alguien que te espere hasta el final, de alguien que
sea lo que tú no elijas, lo que no esperes.
Enamórate de alguien que sufra contigo, que ría junto a ti, que
seque tus lágrimas, que te abrigue cuando sea necesario, que se
alegre con tus alegrías y que te dé fuerzas después de un fracaso.
Enamórate de alguien que vuelva a tí después de las peleas, después
del desencuentro, de alguien que camine junto a ti, que sea un buen
compañero, que respete tus fantasías, tus ilusiones.
Enamórate de alguien que te ame.
No te enamores del amor, enamórate de alguien que este enamorado de ti.
NO TE ENAMORES DEL AMOR by FLick
No te enamores del amor, enamórate de alguien que:
te ame, que te espere, que te comprenda aún en la locura;
de alguien que te ayude, que te guíe, que sea tu apoyo, tu esperanza, tu todo.
Enamórate de alguien que no te traicione, que sea fiel, que sueñe
contigo, que sólo piense en ti, en tu rostro, en tu delicadeza, en
tu espíritu y no en tu cuerpo o en tus bienes.
Enamórate de alguien que te espere hasta el final, de alguien que
sea lo que tú no elijas, lo que no esperes.
Enamórate de alguien que sufra contigo, que ría junto a ti, que
seque tus lágrimas, que te abrigue cuando sea necesario, que se
alegre con tus alegrías y que te dé fuerzas después de un fracaso.
Enamórate de alguien que vuelva a tí después de las peleas, después
del desencuentro, de alguien que camine junto a ti, que sea un buen
compañero, que respete tus fantasías, tus ilusiones.
Enamórate de alguien que te ame.
No te enamores del amor, enamórate de alguien que este enamorado de ti.
7.26.2008
Anónimos
Muchas gracias por TODOS vuestros comentarios. Los que me dejáis aquí en el blog y los que me enviáis a través de Messenger o e-mail. El único "problema" es que siempre firmáis como ANÓNIMO y nunca se qué mensajes son de la misma persona ni cuántas personas sois ni como dirigirme a vosotros.
Os agradezco de todo corazón que estéis en contacto conmigo, no os imagináis lo importante que es para mi.
Pero tampoco os imagináis lo importante que es para mí poder responder a cada persona tratándola de forma especial e individual como todos merecemos.
Espero recibir pronto vuestra respuesta con un nombre o nick si no deseáis desvelar vuestra identidad.
Gracias por vuestras palabras que llenan mi corazón de esperanza y alegría y disculpad que no escriba todo lo a menudo que debería.
Abrazos,
Virginia
Os agradezco de todo corazón que estéis en contacto conmigo, no os imagináis lo importante que es para mi.
Pero tampoco os imagináis lo importante que es para mí poder responder a cada persona tratándola de forma especial e individual como todos merecemos.
Espero recibir pronto vuestra respuesta con un nombre o nick si no deseáis desvelar vuestra identidad.
Gracias por vuestras palabras que llenan mi corazón de esperanza y alegría y disculpad que no escriba todo lo a menudo que debería.
Abrazos,
Virginia
7.09.2008
Gracias Loli...
Una antigua y conocida leyenda cuenta que todas las vivencias y las emociones humanas solian encontrarse en un frondoso bosque magico para jugar. Alli, el odio, la esperanza,la envidia, el amor y el miedo correteaban riendo sin parar perseguidas por el rencor, la locura , la traicion,la alegria y la curiosidad. Dicen que un dia, jugando al escondite, la locura buscaba al amor, que se habia escondido entre una montaña de hojas, la traicion le acerco un tridente de afiladas puntas y la insto a pinchar el follaje para descubrirlo. Asi lo hizo la locura sin sopesar el daño que resultaria de su accion. Cuenta la leyenda que, desde entonces, el amor se quedo ciego y que la locura, llena de culpa, decidio guiar sus pasos. Dicen que despues de tanto andar juntos el amor y la locura, terminaron haciendo pareja y disfrutaron inmensamente. Pocas cosas son eternas, y llego un momento en el que el amor, cansado de tanto delirio, descontrol e incertidumbre, dejo a su lazarillo y decidio casarse con la razon. El amor no se equivoco en su decision, porque guiado por la razon los peligros desaparecieron y las inseguridades se desvanecieron con ellos. Nada es perfecto, porque pasado un tiempo el amor empezo a darse cuenta de que enmedio de tanta seguridad estaba muy tranquilo pero se aburria como una ostra. Despues de mucho pensarlo y consultarlo con su amiga la fantasia, el amor tomo una decision, o mejor dicho dos: seguiria casado con la razon, pero se daria la libertad de vez en cuando de encontrarse con su vieja y amante compañera, para dejarse llevar por ella y perderse en la locura, por un rato, antes de volver, renovada, a los seguros brazos de la razon. ( para mi no puede ser mas cierto ) besos!!!
5.16.2008
Qué decir...
Tres días pensando en ti... En quién serás, en por qué ahora, cuándo, dónde, cómo, ¿Qué ha pasado?, ¿Qué ha cambiado?...
Y te he puesto una cara pero, ¿será la tuya?
Quizás nunca lo sabré, si tú no me lo permites, pero si así lo deseas respetaré tu decisión y continuaré tratándote como si nada hubiera pasado.
A ti...
...aunque sin saber si eres tú.
Lo único que cambia, es que se que estás ahí, que me recuerdas y que lees todo lo que escribo. Y con eso me quedo. Por ello, voy a escribir más a menudo, sólo para que tú me leas. Porque guardo tantas cosas en mí ser, pensando que a nadie le importan, que sólo el hecho de que alguien quiera leer lo que pasa por mi mente ya merece la pena sacarlo de mis entrañas.
¿Me harás saber si estás ahí?
Tus comentarios son para mí... Qué decir...
(http://www.blogger.com/comment.g?blogID=35729396&postID=5270401917155292377&isPopup=true)
Y te he puesto una cara pero, ¿será la tuya?
Quizás nunca lo sabré, si tú no me lo permites, pero si así lo deseas respetaré tu decisión y continuaré tratándote como si nada hubiera pasado.
A ti...
...aunque sin saber si eres tú.
Lo único que cambia, es que se que estás ahí, que me recuerdas y que lees todo lo que escribo. Y con eso me quedo. Por ello, voy a escribir más a menudo, sólo para que tú me leas. Porque guardo tantas cosas en mí ser, pensando que a nadie le importan, que sólo el hecho de que alguien quiera leer lo que pasa por mi mente ya merece la pena sacarlo de mis entrañas.
¿Me harás saber si estás ahí?
Tus comentarios son para mí... Qué decir...
(http://www.blogger.com/comment.g?blogID=35729396&postID=5270401917155292377&isPopup=true)
4.28.2008
No nos olvidamos de ti...
Probablemente nunca puedas saber que jamás he conseguido borrar la huella tan grande que dejaste en mi.
Probablemente nunca leas, escuches o veas nada de lo que he escrito, dicho o hecho, desde que te fuiste. Y ese es el motivo para que desde entonces no haya dejado rastro público de mi dolor...
No he querido compartir lo mucho que me sigues importando, lo necesario que eres para mi y el miedo que nació dentro de mi ser cuando ni siquiera pude despedirme de ti.
Este viernes me sentí como cuando me trasmitías algo nuevo y corría a contarles a todos lo que mi abuelo me había enseñado.
Eras mi maestro, mi genio, mi ídolo. Y yo, pequeña, tímida y muy asustada me sentía grande y valiente a tu lado. Quería ser como tú...
Este viernes te vi en el periódico y supe que para ti sería un orgullo que recordaran tu gran trabajo. Siempre preocupado por que las cosas se hicieran bien, justa y ordenadamente. Ya sabes, a tu manera...
Ahí estabas, sobre tu moto, con tu uniforme, con tu pose, con tu rostro impasible, elegante... Ese, eras tú.
Debajo de la foto podía leerse: un policía de la época. Lástima que quien lo escribió no supiera, como yo, que eras "El policía de la época" y que cuidaste del Polígono de Son Castelló como de tu propio hogar, defendiéndolo como sólo tú sabías.
Abuelo, hoy el Polígono no es lo que era, sus edificios han cambiado, sus pasajes, su extensión... y tú, tú tampoco recorres sus calles como treinta años atrás.
Pero, para no seguir manchando tu fotografía con mis lágrimas, déjame que la guarde aquí, en este pequeño rincón de mi crecimiento personal. Donde están mis ilusiones, mis recuerdos, mis amigos, mi trabajo y donde sólo faltabas tú.
Probablemente nunca leas, escuches o veas nada de lo que he escrito, dicho o hecho, desde que te fuiste. Y ese es el motivo para que desde entonces no haya dejado rastro público de mi dolor...
No he querido compartir lo mucho que me sigues importando, lo necesario que eres para mi y el miedo que nació dentro de mi ser cuando ni siquiera pude despedirme de ti.
Este viernes me sentí como cuando me trasmitías algo nuevo y corría a contarles a todos lo que mi abuelo me había enseñado.
Eras mi maestro, mi genio, mi ídolo. Y yo, pequeña, tímida y muy asustada me sentía grande y valiente a tu lado. Quería ser como tú...
Este viernes te vi en el periódico y supe que para ti sería un orgullo que recordaran tu gran trabajo. Siempre preocupado por que las cosas se hicieran bien, justa y ordenadamente. Ya sabes, a tu manera...
Ahí estabas, sobre tu moto, con tu uniforme, con tu pose, con tu rostro impasible, elegante... Ese, eras tú.
Debajo de la foto podía leerse: un policía de la época. Lástima que quien lo escribió no supiera, como yo, que eras "El policía de la época" y que cuidaste del Polígono de Son Castelló como de tu propio hogar, defendiéndolo como sólo tú sabías.
Abuelo, hoy el Polígono no es lo que era, sus edificios han cambiado, sus pasajes, su extensión... y tú, tú tampoco recorres sus calles como treinta años atrás.
Pero, para no seguir manchando tu fotografía con mis lágrimas, déjame que la guarde aquí, en este pequeño rincón de mi crecimiento personal. Donde están mis ilusiones, mis recuerdos, mis amigos, mi trabajo y donde sólo faltabas tú.
2.14.2008
1.21.2008
1.15.2008
11.23.2007
11.13.2007
11.08.2007
10.12.2007
10.02.2007
Gracias!!!
Gracias Manel por tus comentarios y por ayudarme y animarme con mi blog a pesar de que nunca tengo tiempo para tomar un café contigo.
Gracias Elisa por contestar siempre a mis mails y animarme a ir a Budapest a pesar de que estás muy ocupada.
Gracias Polita por venir a verme con mi padre para animarme y apoyarme en todo después de mi paso por el hospital.
Gracias Carlos por quererme tanto y demostrármelo cada día.
Gracias Sara por estar siempre pendiente de que todo me vaya bien.
Gracias Mama por sufrir tanto por mí y decírmelo.
Gracias Óscar por estar siempre cuando te necesito y cuando no, también.
Gracias Monica porque sin ti NADA seria posible.
A todos los que siempre estáis: GRACIAS!!!
Gracias Elisa por contestar siempre a mis mails y animarme a ir a Budapest a pesar de que estás muy ocupada.
Gracias Polita por venir a verme con mi padre para animarme y apoyarme en todo después de mi paso por el hospital.
Gracias Carlos por quererme tanto y demostrármelo cada día.
Gracias Sara por estar siempre pendiente de que todo me vaya bien.
Gracias Mama por sufrir tanto por mí y decírmelo.
Gracias Óscar por estar siempre cuando te necesito y cuando no, también.
Gracias Monica porque sin ti NADA seria posible.
A todos los que siempre estáis: GRACIAS!!!
9.26.2007
2.14.2007
2.03.2007
2.02.2007
12.18.2006
11.01.2006
Sólo para ti...
Hoy es una fecha especial que por fin ha llegado
y quisiera saber si será como yo la he soñado.
A partir de hoy me preguntaré si mañana estarás a mi lado
y cada día te veré y sabré que este día no lo he imaginado.
Mis caminos conducen a ti y en tus caminos me pierdo,
mis ojos me conducen a tus labios y en ellos me encuentro.
De tu mirada enamorada, dichosa yo me siento,
de tus caricias y tus besos dueña soy sin saberlo.
Hasta el final de mis días quiero sentir tu calor,
hagamos pues un gran fuego que caliente como el sol.
Imaginemos la vida como un sueño sin final,
no te despiertes mi vida, no dejemos de soñar.
Recuerdas aquella noche en que la luna nos vigilaba
y susurrando te decía que escapar no me dejaras...
Pues, gracias luna bonita por tu amable consejo,
hoy estoy a su lado porque me pidió ese beso.
Desde que te conozco eres mi angel guardián,
mi camino de felicidad, tranquilidad y sosiego.
Desde que te conozco eres mi lado bueno,
eres tú mi mi refugio y mi escondite perfecto.
Y desde hoy hasta siempre dejame que a ti me una,
ver a través de tus ojos a nuestra querida luna.
Sentir con tu corazón y caminar por tu sendero,
oir de tu boca palabras de consejero.
Fija tus ojos en mí y desde hoy ámame como nunca.
Nota en tus ojos mis lágrimas,
siente mi piel que ahora es tuya.
Si cansado estás de andar,
usa mis pies en el camino.
Pues ya todo es de los dos, ya no existe tuyo y mío.
Todo el cielo llora de emoción y en la tierra las flores se visten de fiesta,
hasta el mar cambia de color.
Pues a todos hemos invitado hoy.
Gracias por haber venido; cielo, tierra y mar.
Gracias por haberos reunido; familias, amigos y demás.
Gracias por haber gozado con el instinto de nuestro amor.
Disfruten ya de este día como lo estoy disfrutando yo...
Puigpunyent, 01 de Septiembre de 2001
10.29.2006
Creciendo...
Nada de lo humano me es ajeno...
Si dejo enfriar mis sueños cristalizarán pesadillas...
Mi vida es aquello que me va sucediendo mientras me empeño en hacer otros planes...
Si dejo enfriar mis sueños cristalizarán pesadillas...
Mi vida es aquello que me va sucediendo mientras me empeño en hacer otros planes...
10.10.2006
Crucero
á
Empieza la aventura...
Empieza la aventura... Emoción, miedo, sorpresa, expectativas, intriga, etc...
... y nucha agua por todas partes.
Después de haber investigado todo el crucero (por una vez la publicidad era veraz "una autentica ciudad flotante"), empiezan a pasar las horas, y mires hacia donde mires por todas partes lo único que divisas es una inmensa manta de agua.
Hasta que por fin, tras muchas horas de espera... 
... Tierra a la vista!!!
Antes de bajarnos, tomaremos un poquito de fruta dulce y frequita para reponer energía, no se porque pero intuía que la iba a necesitar y vaya si la necesité...
¡Qué rico!
Y por fin llegamos a Túnez. Sin palabras... Hablar de Túnez me deprime. Nunca me había sentido tan orgullosa de pertenecer a España, de nuestra cultura...
... de nuestra libertad.
Eso sí, el té más rico que prové en mi vida, me lo tomé en los zocos de Túnez. Y de vuelta al barco.
Al día siguiente nos despertamos en Malta. Un puerto pequeñito pero precioso. Dimos un paseo, compramos algún recuerdo, en fin...
... hicimos de turistas.
Una llamada a casa para avisar de que estamos bien...
... y volvemos al barco para darnos un baño y prepararnos para la cena.
Y ya estamos estupendas para cenar en el italiano. La verdad es que fue una de las cenas más divertidas de mi vida. Hubo buena comida, buen vino, buen servicio, buena compañia, música, risas, baile, espectáculo y un video...
... que nunca veréis...
Al día siguiente llegamos a Palermo. La verdad es que la excursión fue lamentable al igual que las condiciones en las que nos encontramos aquella ciudad. Juzgad vosotros mismos...
(Continuará...)
10.09.2006
Nunca tuve una fiesta de cumpleaños sorpresa...
Siempre soñé (habitual en mí...) que algún día recibiría un fiesta sorpresa.
Después de 26 años y cientos de fiestas sorpresas que organizaba yo para mis amigos, intenté meterme en la cabeza que eso nunca iba a ocurrir y mira por donde que cuando lo consigo (quitarmelo de la cabeza sin que suponga un trauma para la pequeña niña que queda en el interior de mi subconsciente) me sorprenden este año con, no una ni dos, si no tres fiestas sorpresa para celebrar mi 27 cumpleaños.
Después de 26 años y cientos de fiestas sorpresas que organizaba yo para mis amigos, intenté meterme en la cabeza que eso nunca iba a ocurrir y mira por donde que cuando lo consigo (quitarmelo de la cabeza sin que suponga un trauma para la pequeña niña que queda en el interior de mi subconsciente) me sorprenden este año con, no una ni dos, si no tres fiestas sorpresa para celebrar mi 27 cumpleaños.
Muchas gracias a todos.
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A veces...
A veces, tienes tan cerca lo que estas bucando que ni siquiera lo ves...
A veces, pierdes el tiempo haciendo el tonto y quizás sea porque debe ser así...
A veces, cuando ves lo que un día no viste desearías haberte quedado ciega...
A veces, cuando ves lo que quieres ver te dejarías arrancar la piel a tiras para no dejar de verlo...
A veces, cuando ves lo que no querías ver cometes el error de decirlo...
A veces, cuando has visto lo que creias que nunca podrías llegar a ver, desaparece sin explicación ...
Una vez, no lo ví,
una vez debió de ser así,
una vez sufrí por no padecer ceguera,
una vez pensé en dejar que me arrancaran la piel,
una vez me odié por decir lo que no me gustó ver,
una vez vi desaparecer lo que nunca creí que podía llegar a ver...
Sé que estas palabras sólo las entenderán; una; seguro, dos; es posible, tres; como máximo de las personas que aparecen en estas fotografías. Pero en el fondo esta historia os puede pasar a cualquiera de los que la estais leyendo...
Sólo un consejo para los próximos carnavales...
"Si eres chica y te vas a disfrazar procura enterarte, con la máxima discreción posible, de cómo irán disfrazadas el resto de las mujeres que irán a la fiesta. Sobretodo si alguna de ellas te tiene un cariño especial y además tu tienes más gracia que ella..."
Un voluntariado muy ajetreado...
El año pasado estuve como voluntaria en una asociación para incentivar el conocimiento y el respeto de los niños hacia el medio ambiente.
Desde aquí animo a todos los que disfrutais de la compañia de los más peques a que lo probeis.
Y cuando digo que os animo es porque necesitareis el 80% de vuestro tiempo libre, el 90% de vuestra paciencia, el 65% de vuestra energía vital, el 48% de vuestra creatividad, el 145% de vuestros sentidos (de "todos ellos") y el resto os lo dejo para que lo descubrais por vosotros mismos, sino no tiene gracia... Aunque a mí no me hizo ninguna. Pero de verdad que es una de las experiéncias más bonitas de mi vida.
Merece la pena dedicar parte de tu vida en enseñar todo lo que sabes, y a veces hasta lo que no sabes, a gente menudita que alucina con los pequeños placeres que nos brinda la naturaleza y que al crecer dejamos de apreciar...
Mi primer libro
"Siempre pensé que no era capaz de escribir un libro
hasta que empecé a escribirlo..."
Virginia Quetglas (Septiembre 2006)
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